(Rótulo AMADO)
Região: Alentejo Produtor: Cortes de Cima Tipo: Tinto Uvas: 40% Aragonez; 25% Syrah; 20% Touriga Nacional; 10% Alicante Bouschet; 5% Trincadeira Teor Alcoólico: 13,5% Maturação: Sem passagem por barricas de carvalho Temperatura de Serviço: 14 a 16°C Visual: Vermelho-rubi com reflexos grená Nariz: Frutas vermelhas maduras com notas de chocolate Boca: Paladar concentrado e tem características de frutos silvestres maduros e a estrutura é suave e equilibrada. Está pronto. Harmonização: Carnes; Pappardelle de espinafre ao ragu bovino; Iscas de filé ao molho madeira.
Meu Vivino: 4 estrelas
Frutado. Persistente. Bom corpo. Equilibrado. Saboroso. Intenso. Delicinha sempre!
Acompanhado por um filé mignon com ervas e creme de palmito.
