(Rótulo SEM COMPROMISSO)
Esse foi o 1º vinho que eu experimentei desta vinícola. E ó... foi um ótimo cartão de visitas.
Quando falei isso lá na Cave Nacional, onde o comprei e bebi, Karina quase teve um troço: "Nãããão??? Eles são ótimos. Os vinhos são ótimos."
E então, resolvi pesquisar um pouquinho sobre Eles, Angheben Vinhos Finos.
A vinícola conta com a experiência do enólogo Idalencio Francisco Angheben, com passagem por algumas das mais renomadas vinícolas nacionais, além de professor, há mais de trinta anos, da disciplina de Viticultura no Centro Federal de Educação Tecnológica em Bento Gonçalves - RS. O professor Angheben aperfeiçoou seus conhecimentos em viagens por países tradicionais na viticultura, como França, Itália, Espanha, Portugal, Estados Unidos, Chile, Argentina e Uruguai. Os conhecimentos transmitidos pelo professor Angheben ajudaram na formação da grande maioria dos enólogos brasileiros, inclusive de seu filho Eduardo Angheben, que juntamente com o pai, elabora os vinhos da família desde 1999.
Segundo estudos de linguistas, o nome ANGHEBEN significa "habitante do vale". E eu acrescentaria mais: habitantes do vale que têm o dom para elaborar excelentes vinho. 😁 Começando por este elegante cabernet sauvignon.
🍇 100% Cabernet Sauvignon 🍇
Região: Vale dos Vinhedos, RS, Brasil
Safra: 2010
Teor Alcoólico: 13% Maturação: 6 meses com 50% em barricas de carvalho francês e após, em garrafas .
De cor vermelho rubi intenso, traz um aroma discreto de madeira e especiarias. Um aroma bem seco e persistente.
Na boca, mostrou-se bem equilibrado, de bom corpo, acidez e taninos no ponto certo. O nariz se expressou de forma fiel no paladar. Um vinho fino e elegante que ainda tem espaço pra evoluir.
Meu Vivino : 3,5 estrelas
Ideal para acompanhar Carnes vermelhas, massas, pizzas, embutidos e queijos em geral.
Eu o saboreei com uma burrata delícia lá na Cave Nacional. Todos devem experimentar.
* Conheça aqui, mais vinhos dessa vinícola cheia de tradição e excelentes vinhos.
Já estou pensando na próxima experiência...🍷💚💛
