No dia 31-out-17, aconteceu o 1º encontro da Confraria de Vinhos Brasileiros no restaurante Duque, comandada pela Marcela Lopes e Rodrigo Abalem, idealizadores do Coisa Nossa Vinhos e etc.
A Confraria nasceu depois de uma viagem que Marcela e Rodrigo fizeram em Ago-17 para Bento Gonçalves. Eles visitaram muitas vinícolas, compraram muitos vinhos e voltaram com aquela vontade de dividir a experiência única que tiveram por lá. E então, estamos aqui para degustar essas maravilhas engarrafadas. 😉 eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee 👏👏👏
Os Sortudos 😉
A Serra Gaúcha é notoriamente conhecida pela sua produção de excelentes vinhos finos. Mas o que muitas pessoas não sabem é que outras regiões no sul do Brasil, além da Serra Gaúcha, também produzem vinhos de igual qualidade.
No encontro de hoje, foram degustados vinhos da Serra Gaúcha e da Campanha Gaúcha.
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
O tema desta 1ª degustação foi: Cortes.
Foram degustados 6 vinhos das vinícolas:
Guatambu - Campanha Gaúcha
Almaúnica - Serra Gaúcha
Vallontano - Serra Gaúcha
Estrelas do Brasil - Serra Gaúcha
Boscato - Serra Gaúcha
Gheller - Serra Gaúcha
Foi uma maravilha!!! 😉
🍷 ÉPICO - VINÍCOLA GUATAMBU 🍷
Vinícola Guatambu
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo 🍇
Safras 2011, 2012, 2013, 2014
24 meses em carvalho francês (80%) e americano (20%) - cada lote de vinho
Enólogo: Gabriela H. Pöttere Alejandro Cardozo.
Teor alcoólico: 14%
Aromas marcantes de frutas em compota (destaque para ameixa) e pimenta. Os 24 meses em barricas podem ser percebidos de forma delicada e bem equilibrada. Os aromas evoluem de forma significativa com o passar do tempo, de um leve adocicado até o licoroso.
O paladar é intenso, com taninos macios, bom corpo, estruturado e boa acidez. O toque da madeira é discreto, levemente adocicado e quente. Destaca-se a fruta no paladar. Vinho ícone da vinícola.
🍷 QUATRO CASTAS - VINÍCOLA ALMAÚNICA 🍷
Vinícola Almaúnica
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 40% Merlot, 40% Syrah, 12% Malbec, 8% Cabernet Sauvignon 🍇
Safra 2014
24 meses em carvalho: syrah em americano e outras castas em francês
Enólogo: Márcio Brandelli
Teor alcoólico: 13,5%
Aromas complexos e adocicados de frutas maduras em compota, baunilha, especiarias e tostado.
Paladar potente, encorpado, estruturado, macio, taninos presentes, equilibrado, com excelente persistência. O corte foi preciso, garantindo o melhor de cada uma das castas. Um ótimo vinho para acompanhar pratos com sabores intensos e suculentos. Grande potencial de guarda.
🍷 ORIUNDI - VINÍCOLA VALLONTANO 🍷
Vinícola Vallontano
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 Tannat, Teroldego, Outras típicas do Vêneto 🍇
Safra 2011
18 meses em barrica nova Veronese de carvalho francês
Enólogo: Luís Henrique Zanini
Teor alcoólico: 13%
Um vinho de cor tão profunda e intensa que tinge a taça.
O nariz se destaca pela presença de couro, frutas muito maduras e especiarias.
Um vinho potente, estruturado, com taninos pouco perceptíveis e com média persistência. Um tinto de longa guarda, que merece ser decantado.
Vinho elaborado em parceria entre a Vallontano e a Massi (maior fabricante de Amarone). As castas passaram por um processo de apassimento (*) por 30 dias.
* Passificação é o sistema tradicional utilizado na região de Veneza, e que mantém as uvas secando em “camas” de bambu, de forma controlada, fazendo com que a uva desidrate, perdendo água e concentrando aromas e açucares, antes de serem vinificadas.
🍷 DALL'AGNOL SUPERIORE - VINÍCOLA ESTRELAS DO BRASIL 🍷
Vinícola Estrelas do Brasil
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Tannat 🍇
Safra 2008
24 meses em carvalho americano de 1º uso
Enólogo: Irineo Dall’agnol e Alejandro Cardozo
Teor alcoólico: 13,5%
Muita fruta madura no nariz, azeitona, especiarias e um toque tostado.
Um vinho encorpado, com acidez, álcool e taninos presentes logo quando colocado em taça. O tempo o fez melhorar e amaciar, trazendo uma doçura ao paladar e um toque da madeira nova.
🍷 ANIMA VITIS - VINÍCOLA BOSCATO 🍷
Vinícola Boscato
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, Ancellota, Refosco, Alicante Bouschet 🍇
Safra 2005
13 meses em carvalho francês de 1º uso
Enólogo: Clóvis Boscato
Teor alcoólico: 13%
Seu vermelho rubi já apresenta notas de envelhecimento. Mas um envelhecimento digno, se mostrando ainda muito brilhante e com reflexos granada.
Traz ao nariz um aroma marcante adocicado que vem de frutas maduras. O couro também se destacou no meu nariz.
Um vinho encorpado, estruturado, macio, taninos presentes, equilibrado e com excelente persistência. Muita fruta no paladar.
A safra 2005 foi considerada uma das melhores no Brasil e isto pode ser comprovado tanto neste vinho quanto no próximo, Vitral da vinícola Gheller.
🍷 VITRAL - VINÍCOLA GHELLER 🍷
Vinícola Gheller
Fonte: Coisa Nossa Vinhos e etc
🍇 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Carménère 🍇
Safra 2005
12 meses em carvalho francês de 1º uso
Enólogo: Anderson Schmitze Marcos Vian
Teor alcoólico: 13%
Um vinho muito aromático. E essas frutas também chegam ao paladar com muita força.
Um vinho complexo, encorpado, taninos macios, redondo, ótima intensidade e persistência. Final de boca que agradou bastante. Muito saboroso. Um vinho vivo no auge dos seus 12 anos. E pasmem... ele tem mais a oferecer.
E assim, fechamos esta incrível degustação que só fez confirmar que o Brasil tem um potencial do tamanho do mundo para produzir vinhos de qualidade. Já estou ansiosa para a próxima!!!!!
Obrigada Marcela e Rodrigo por esta oportunidade de conhecer o que é nosso. Muito orgulho!
Obrigada Duque Gastrô por ceder o espaço e por preparar quitutes tão deliciosos que harmonizaram 100% com nossos vinhos.
Para ver mais fotos e informações sobre esta incrível viagem, dá uma olhada lá no face e no instagram do Coisa Nossa Vinhos e etc.
Até a próxima.
Enquanto isso, pegue sua taça e... Tim-Tim! 🍷🍷
