🍇100% Sauvignon Blanc 🍇
Safra 2016
Teor alcoólico: 13%
Fermentação em tanques de inox Palha bem claro.
Nariz discreto, sem muitos aromas, um pouco alcoólico, leve maracujá com a evolução em taça.
Boca mais intensa q nariz, acidez viva, paladar cítrico, refrescante e um pouco de vegetal.
Harmonização: camarão VG salteado nas manteiga com molho tailandês e baby rúcula
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Francis Ford Coppola é produtor, roteirista, cineasta e está envolvido com produção de vinho desde 1975, quando comprou uma vinícola no Napa Valley, na Califórnia. A Francis Ford Coppola Winery é uma das aventuras do cineasta, um parque de diversões de vinha que ele descreve como "um país das maravilhas do vinho".
Nos últimos tempos, Coppola vem se dedicando muito mais ao mundo do vinho do que ao cinema. Com mais de quarenta vinhos produzidos nesta vinícola, podem ser encontradas as mais variadas castas: Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Chardonnay / Malbec / Merlot / Petit Sirah / Pinot Grigio / Pinot Noir / Riesling / Sauvignon Blanc / Shiraz / Viognier / Zinfandel.
Para saber um pouco mais sobre Francis Ford Coppola e seus vinhos, veja aqui o post completo.
