Vou começar dizendo que só tem o direito de se chamar champagne aquele tipo de vinho produzido nos limites da região francesa de Champagne. Todas as outras são chamadas genericamente de espumantes. Na Espanha, cava; na Alemanha, sekt; na Itália, spumante; na França, crémant; e no Brasil, espumante.
O documentário se passa em 2012 na região de Champagne, na França.
A história está dividida em quatro partes, uma para cada estação do ano, e mostra o processo de produção de vinho na região durante este ano.
O documentário mostra a relação das famílias produtoras com o seu champagne. A preocupação dos produtores com um ano com pouco sol, muitas chuvas, pragas e todos os problemas que podem afetar uma boa colheita. Um trabalho árduo de mais de 1 ano, desde a colheita da uva até à sua mesa. Um trabalho duro, mas muito recompensador.
A celebração é um dos momentos mais incríveis do filme. "Existe um paradoxo entre a nossa tragédia e a nossa celebração: esquecemos as nossas lutas quando vemos as pessoas desfrutando do nosso vinho."
Se você não compra uma boa garrafa de espumante porque acha caro, assista a este documentário... você vai passar a achá-la barata ;o)
Ahhhhh.... e esse documentário (o segundo, 2015) faz parte de uma trilogia, além de Um ano em Borgonha (o primeiro, 2013) e Um ano no Porto (o terceiro, 2016). Vocês precisam ver!
Assista no Netflix.
Pegue a sua taça e... Tim-Tim! Boas perlages a todos!
