(Rótulo SEM COMPROMISSO)
Região: Serra do Marari, Tangará, SC, Brasil
Produtor: Cattacini
Tipo: Tinto
Uvas: Malbec (60%), Merlot (32%) e Petit Verdot (8%)
Teor Alcoólico: 13%
Maturação: 2 anos em barris de carvalho francês, de segundo e terceiro usos.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Visual: vermelho granada intenso.
Nariz: franco, frutado e floral. Apresenta intensidade e persistência aromática. Aromas de frutas vermelhas (morango, goiaba e cereja), as frutas secas (principalmente a ameixa), o floral (violeta), alcaçuz.
Boca: estruturado, elegante, harmônico, com grande maciez e volume de boca. Persistente, seco e com acidez presente. Demonstra bom equilíbrio entre o aspecto olfativo e gustativo, sendo que no retro-olfato são percebidas as mesmas notas encontradas no olfato.
Harmonização: carnes vermelhas e de porco, massas e queijos, além de pratos da culinária italiana, brasileira, francesa e contemporânea.
Meu Vivino : 3,5 estrelas
No nariz: aromas intensos de frutas maduras, madeira, razoavelmente intenso e persistente.
Na boca: médio-mais corpo, madeira presente, taninos equilibrados. Recomendo deixar respirar uns 40 min. Bom custo benefício.
Acompanhado de um sanduíche de queijos e frios, um toque de orégano fresco.
